Waffle adalah makanan yang sudah cukup terkenal di daerah Eropa dan sekitarnya, yang mana saat ini sudah mulai menyebar ke kawasan kita, hal tersebut terlihat dari maraknya penjualan waffle di pinggir jalan dan rumah makan. Salah satu jenis waffle yang cukup populer ialah kue waffle dari Belgia yang memiliki nama yang bervariasi, seperti waffle pandan, blue waffle, dan dan lain sebagainya.

Waffle adalah roti yang berasal dari negara Belgia dan memiliki motif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukan merupakan menu khas tanah air, tetapi makanan ini sudah banyak dijumpai di resto yang ada di tanah air.

Dalam proses pembuatan roti waffle biasanya yang sulit untuk anda lakukan ialah menemukan pencetak khusus roti waffle yang memiliki karakteristik berbeda dibandingkan dengan alat cetak kue lainnya. Tetapi untuk pembuatan adonan roti waffle sangat mudah dibuat, anda mampu dengan mudah untuk membentuknya.

Waffle sangatlah cocok digunakan untuk makan pagi, seringkali waffle dihidangkan dengan topping strawberry, coklat dan lainnya sesuai selera, waffle juga biasa dihidangkan bersamaan dengan kopi. Ada juga sebagian orang yang lebih suka menikmati waffle sebagai dessert.

Namun apakah anda sudah mengetahui bahwa waffle memiliki berbagai macam jenis?

Inilah 6 macam waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Jenis-jenis kue waffle

Berikut merupakan beberapa jenis kue waffle yang sering kita jumpai di sekitar kita. Inilah penjelasannya:

American Waffles

Ini merupakan varian kue waffle yang dihidangkan di All Good. Roti waffle Amerika semakin lezat jika disiram dengan berbagai topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, atau es krim.

Biasanya American Waffles mempunyai bentuk yang lebih tipis dengan volume yang padat. Walau memiliki ukuran padat, America waffles tetap mudah dipotong layaknya kue pancake.

Belgian Waffles

Belgian Waffles biasanya mempunyai berat yang ringan dengan tekstur yang agak garing. Belgian waffles memiliki bentuk yang unik yaitu persegi panjang.

Sesungguhnya jika dilihat dari historinya, Pada dasarnya Belgian Waffles hanya ditaburi gula saja tanpa dicampur topping lainnya. Penambahan topping di waffle Belgia ini dapat dikatakan sudah merubah keautentikannya.

The Li�ge waffles

Bahan The Li�ge waffles diambil dari adonan roti Brrioche yang memiliki cita rasa manis. Itulah yang menjadikan waffle ini menjadi padat dan manis di mulut.

Waffle Hong Kong

Di Hong Kong, waffle biasanya diperdagangkan oleh pedagang. Warga Hong Kong dapat mengkonsumsinya disaat kondisi hangat.

Hong Kong Waffles mempunyai bentuk bulat-bulat seperti roti cubit. Pedagang waffle di negara ini biasanya menaburkan mentega, kacang, cokelat, atau gula di satu sisi waffle kemudian barulah dilipat menjadi satu.

Scandinavian waffles

Scandinavian waffles dicetak tipis setelah itu dibentuk seperti bentuk hati. Biasanya di atas Scandinavian waffle diberi gula, stroberi, selai, dan berbagai jenis buah.

Stroopwafels

Roti waffle bermodel Belanda ini merupakan roti waffle tipis dicampur dengan sirup di dalamnya. Komposisi adonannya terbuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.

Stroopwafels adalah waffle yang dibelah menjadi dua bagian yang sama disaat masih dalam proses pemanggangan. Barulah waffle diolesi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Campuran Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Waffle

Resep waffle yang akan kami berikan berikut merupakan cara yang tidak jauh berbeda dengan cara waffle belgia yang sudah sangat terkenal, sehingga membuat waffle ini menjadi cukup renyah dan gurih.

Untuk mendapatkan waffle yang enak dan sehat anda membutuhkan setidaknya bahan-bahan berikut ini :

a. 1/4 kg tepung terigu.
b. 1/20 kg margarin cair.
c. 400 ml susu cair.
d. Setengah sendok garam halus.
e. Tiga butir kuning telur ayam.
f. 3 butir putih telur ayam.
g. Dua sendok gula pasir putih.
h. Empat sdt baking powder siap pakai.
i. Kemudian vanila powder, sesuai kebutuhan.

3. Resep Membuat Roti Waffle Spesial Renyah Gurih.

a. Siapkan dua tempat yang berlainan untuk tempat mencampurkan bahan adonan, letakan tepung terigu, gula halus, garam, bubuk vanila, dan baking powder pada tempat awal, kemudian aduk hingga tercampur semua.
b. Setelah itu campurkan margarin cair, kuning telur dan susu cair, setelah itu aduk sampai merata.
c. Kemudian campurkan adonan cair pada tempat kedua ke wadah pertama, kemudian aduk hingga seluruh bahan tercampur dengan rata.
d. Setelah itu masukan putih telur ke dalam mixer hingga warnanya berubah menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Masukan hasil mixeran putih telur ke wadah pertama, kemudian kocok lagi hingga tercampur rata.
f. Panaskan loyang waffle sambil mengolesi seluruh permukaan loyang dengan margarin.
g. Tuangkan adonan waffle secukupnya, usahakan semua permukaan loyang ditutup dengan adonan lalu tutup dengan rapat.
h. Kemudian biarkan hingga waffle matang, angkat dan hiasi semua bagian atasnya dengan beraneka jenis toping yang anda sukai.
i. Kemudian waffle lezat gurih siap untuk anda sajikan.
j. Tunggulah adonan hingga mengembang agar nantinya tersaji roti waffle yang renyah dan gurih.
k. Terakhir tambahkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lain-lainnya tergantung selera anda.

Selamat membuat waffle yang lezat dan semoga berhasil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *