Waffle adalah makanan yang sudah sangat terkenal di daerah Eropa dan sekitarnya, yang mana sekarang sudah mulai menyebar ke kawasan kita, hal tersebut terlihat dari maraknya penjualan waffle di pinggir jalan dan restoran. Salah satu jenis waffle yang cukup terkenal adalah kue waffle dari Belgia yang memiliki nama yang berbeda-beda, seperti waffle pandan, blue waffle, dan masih banyak yang lainnya.

Waffle ialah roti yang berasal dari Belgia bermotif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukan merupakan menu asli tanah air, akan tetapi menu ini sangat banyak dijumpai di cafe yang terdapat di Indonesia.

Dalam proses pembuatan waffle biasanya yang sukar untuk anda lakukan adalah mencari cetakan khusus waffle yang mempunyai ciri berbeda dengan alat cetak kue lainnya. Tetapi untuk pembentukan adonan waffle sangat mudah dibuat, anda bisa dengan mudah untuk membentuknya.

Roti waffle sangatlah cocok dihidangkan untuk sarapan, seringkali kue waffle dihidangkan dengan topping strawberry, coklat dan lainnya sesuai selera, waffle juga bisa dihidangkan bersama kopi. Terdapat juga sebagian orang yang lebih memilih menikmati waffle sebagai dessert.

Namun apakah anda sudah mengetahui bahwa waffle memiliki beraneka macam jenis?

Inilah 6 jenis kue waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Macam-macam waffle

Berikut ini merupakan beberapa macam roti waffle yang sering kita dapati di sekeliling kita. Berikut keterangannya:

American Waffles

Ini ialah varian waffle yang dihidangkan di All Good. Roti waffle Amerika semakin lezat jika disiram dengan berbagai topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, atau es krim.

Biasanya American Waffles memiliki tekstur yang lebih tipis dengan isi yang padat. Meskipun mempunyai isi, America waffles tetap mudah diiris seperti roti pancake.

Waffle Belgia

Waffle Belgia biasanya mempunyai berat yang ringan dilengkapi tekstur yang agak garing. Belgian waffles memiliki bentuk yang unik yaitu persegi panjang.

Sebenarnya apabila dilihat dari historinya, Pada dasarnya Waffle Belgia hanya diberi gula saja tanpa dicampur topping lainnya. Pencampuran topping di waffle Belgia ini bisa dikatakan telah merubah keautentikannya.

The Li�ge waffles

Bahan The Li�ge waffles diambil dari bahan kue Brrioche yang mempunyai rasa manis. Itulah yang menyebabkan the liege waffles terasa padat dan manis di lidah.

Waffle Hong Kong

Di Hong Kong, waffle biasanya dijual oleh pedagang kaki lima. Warga Hong Kong dapat menyantapnya disaat kondisi hangat.

Hong Kong Waffles memiliki bentuk bulat-bulat seperti kue cubit. Penjual waffle di Hong Kong memiliki kebiasaan mengoleskan mentega, kacang, cokelat, atau gula di sebagian waffle kemudian barulah dilipat menjadi satu.

Scandinavian waffles

Waffle Scandinavia dicetak tipis kemudian dibentuk seperti hati. Biasanya di atas Scandinavian waffle ditaburi gula, buah stoberi, selai, dan berbagai jenis buah.

Stroopwafels

Roti waffle bergaya Belanda ini merupakan roti waffle tipis dicampur dengan sirup di dalamnya. Bahan adonannya dibuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.

Stroopwafels adalah waffle yang dibelah menjadi dua bagian saat masih dalam proses dipanggang. Setelah itu waffle ditaburi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Waffle

Cara membuat waffle yang akan kami berikan berikut ialah resep yang tidak banyak berbeda dengan teknik waffle belgia yang sudah sangat dikenal, sehingga menjadikan waffle ini menjadi cukup renyah dan gurih.

Untuk mendapatkan waffle yang enak dan sehat anda membutuhkan setidaknya bahan-bahan berikut ini :

a. 1/4 kg tepung terigu.
b. 1/20 kg margarin yang dicairkan terlebih dulu.
c. 400 ml susu cair.
d. � sdt garam dapur.
e. Tiga kuning telur ayam.
f. 3 butir putih telur ayam.
g. Dua sendok gula pasir putih.
h. Empat sdt baking powder siap pakai.
i. Terakhir vanila powder, secukupnya.

3. Resep Membuat Kue Waffle Spesial Lezat Garing.

a. Siapkan dua wadah yang berlainan untuk tempat mencampurkan bahan adonan, letakan tepung terigu, gula halus, garam halus, bubuk vanila, dan baking powder pada wadah pertama, setelah itu aduk hingga tercampur rata.
b. Kemudian campurkan margarin yang sudah dicairkan, kuning telur dan susu cair, setelah itu aduk sampai merata.
c. Selanjutnya campurkan adonan cair pada tempat kedua kedalam wadah pertama, setelah itu aduk sampai semua bahan tercampur secara rata.
d. Setelah itu masukan putih telur ke dalam mesin mixer hingga warnanya berubah menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Pindahkan hasil mixeran putih telur ke wadah pertama, kemudian aduk lagi sampai tercampur dengan rata.
f. Panaskan loyang waffle sambil mengolesi semua bagian atas loyang dengan margarin.
g. Tuangkan bahan-bahan waffle seperlunya, usahakan semua permukaan loyang tertutup dengan adonan setelah itu tutup dalam keadaan rapat.
h. Berikutnya biarkan hingga waffle matang, angkat lalu taburkan semua bagian atasnya dengan beraneka jenis toping yang anda sukai.
i. Berikutnya waffle spesial renyah siap untuk disajikan.
j. Tunggulah adonan sampai mengembang agar nantinya tersaji waffle yang renyah dan gurih.
k. Terakhir oleskan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lain-lainnya berdasarkan selera anda.

Selamat berkreasi dan semoga sukses.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *